SOMMERLICH LEICHT SOLLS SEIN…

Was für paradiesisches Wetter drängt sich da von draussen herein…Durch alle Ritze blinzeln die hellen Strahlen, so richtig verführerisch meldet sich die Sonne von oben herab! Wie sehnen uns ja wie alle Jahre wieder auf die warmen Tage, die uns einladen draussen zu verweilen…

Glücklich schätzen kann sich, wer die warmen Strahlen dieser Tage auch voll auskosten kann! Den meisten gehts gleich, mit dem schönen Wetter kommen auch wieder die Arbeiten, die man in den Wintermonaten getrost liegen lasssen konnte.

Was solls, dann macht man nichts Dümmeres und die blasse Hautfarbe kann sich schon etwas anklimatisieren. Das ist bei mir ganz und gar nicht unwesentlich, scheint mein Körper doch die Bräune des letzten Sommers total abgestreift zu haben! Etwas Farbe statt fast durchscheinendes weiss, schmeichelt und lässt einem gleich einwenig stahlender aussehen…passend zur Jahreszeit! Also, noch ein guter Grund sich den Arbeiten draussen zu stellen.

Mit dem schönen Wetter und die damit verbundenen leichteren und kürzeren Kleidung, stellt sich sogleich die Frage in den Raum; …hat sich dort wohlmöglich in den kalten Tagen ein Fettpölsterchen angesiedelt? Nicht so schlimm, schliesslich ist Hüftgold ein Zeichen von genussreichen, zulassendem Gemütlichkeitsmodus. Und ich finde in dieser Zeit darf man und soll man ohne schlechtes Gewissen auch mal richtig faul sein…

Aber ja, jetzt im Frühsommer siehts einwenig anders aus…Der Geist schreit nach leichter, vitaler Kost! Somit gibts heute eine genussreiche, gesunde Hauptspeise mit leckerem Tuna, begleitet von einer wie ich finde fantastischen Maui-Salsa. Fantastisch deshalb, der genialen Kombination wegen von fruchtig und leicht scharf. Dazu ein superzartes Fischmedaillon im Asiastyle! Einfach sommerlich leicht solls sein…

Diese Regel gilt aber nicht beim Dessert, dort darf man sündigen…wenn ihr so wollt! Das wäre ja zu schade und die Gemütslage soll doch bitte hochgehalten werden. Ein Dessert muss immer sein! Ich habe ein feines Rhabarber-Schlupfer Rezept (fragt mich bitte nicht, woher der Name stammt!) vorbereitet, begleitet von Vanillerahm und dekorativen Beeren, mhmmm!

Ich wünsche euch superschöne, sonnenverwöhnte Tage und natürlich genussreiche Speisen die euer Herz tanzen lässt!

Alles Liebe und bis bald