Meine Lieben
So spät war ich glaub noch nie mit meiner Weihnachtspost, Dieses Jahr kommt mir mein ganzer Plan durcheinander…normalerweise habe ich zu dieser Zeit alles im Kasten!
Ich habe leckere Guetzli (Kekse) gebacken und schön aufgedeckt, bereit um beim Adventskaffee schnabuliert zu werden. Das Haus ist liebevoll geschmückt mit vielen Zweigen, Kugeln und Weihnachtsaccessoires! Die Weihnachtskärtchen liegen bereit, um der Familie, lieben Freunden und geschäftlich den Kooperationpartnern zu versenden. Die Geschenke für die Liebsten bereit, um diese nur noch mit zauberhaftem Weihnachtpapier und Samtschleife einzupacken!
Und dieses Jahr?
Nichts von all dem ist erledigt! Die Zeit hat mir einfach, wie auch immer sie das geschafft hat, wertvolle Stunden geklaut! Na ja, zugegebenermassen bin ich auch ein bisschen selbst verantwortlich für den Zeitschlamassel! So haben wir dieses Jahr ungewohnter Weise, Ferien im November unternommen. Und zwar mit der ganzen Familienbande. Ihr müsst wissen unsere Töchter leben nicht mehr zu Hause, sondern haben mit ihren Herzallerliebsten ein eigenes Nest aufgebaut. Aber dass wir alle zusammen mit Anhang, Ferien machten, ist etwas ganz besonderes und erfüllt mich mit grosser Freude! So war unsere gemeinsame Reise ein unvergessliches Abendteuer! Aber halt mit der Folge, dass wir, zu Hause angekommen, uns alle flugs in der Adventszeit wieder fanden..
So kommt diese Vorweihnachtszeit halt alles ein bisschen anders als gewohnt. Aber mit nicht weniger Glitzerstaub im Gepäck, welches zauberhafte Ideen mitbringt.
Natürlich überrasche ich euch auch dieses Jahr wieder mit einem schönen Weihnachtsmenu…das lasse ich mir bestimmt nicht nehmen! Und weil ich sicher nicht die einzige bin, deren Zeitplan durcheinander gekommen ist, gibt`s Genüsse ohne lange in der Küche zu stehen. Für viele ist ja nicht nur jetzt die Zeit rar, um sich und seinen Liebsten was Gutes zu tun. Also sollte Weihnachten zwar genüsslich sein, aber noch viel wichtiger, entspannt feiern zu können. Das haben wir uns alle verdient…
Habt Ihr Lust zu erfahren, was ich Schönes für euch ausgedacht habe?
Also…ein superschnelles Amuche Bouche, welches der Gaumen kitzelt, wartet auf Euch. Das Tunatatar eröffnet das Dinner in fruchtig/zitroniger Laune auf! Dann eine geniale Rotkraut-Suppe, die der Name samtig nun wirklich verdient hat. Das edle, schaumige Häubchen mit Trüffelgusto harmoniert perfekt. Zum Hauptgang serviere ich euch ein spannendes, ebenfalls schnell zubereitetes Gericht, welches sich unter einer Käsehaube versteckt, der Ofen übernimmt fast die ganze Arbeit dafür. Und zum Dessert gibt`s ein knallgrüner Kuchen, der mit Pistazien Furore macht! Gespannt?
Na dann schnell los, weiter unten zur Bildergallerie! Ich wünsche euch von Herzen eine wunderschöne Weihnachtszeit einen guten Rutsch und für`s kommende Jahr von Allem nur das Beste!
Herzlichst, eure
Viel Spass bei der Zubereitung, gutes Gelingen und natürlich bester Genuss!
Das Rezept dazu findest du in der Bildstrecke gleich beim jeweiligen Link-Button. Einfach anklicken!
Schau dir hier meine Rezeptvideos an.