Welcome 2025
Seid ihr alle gut ins neue Jahr gestartet? Wie schnell ist man wieder im alltäglichen Wahnsinn angekommen, nicht wahr? Wobei das 2025 schon ein bisschen ein spezielles Jahr ist. Hat man doch vor einem viertel Jahrhundert angenommen, die Welt schaffe den Übergang ins neue Jahrtausend, nicht unbehelligt.
Verschwörungstheorien wurden verbreitet, Scharlatane und Besserwisser machten den Völkern weiss, dass das Millenium den Weltuntergang bedeuten könnte. Auch hatte man Angst, dass das Technische an gesteuerten Elementen oder die gefütterten Computer die Wende nicht überstehen werden. Doch nichts von all dem ist eingetroffen! Alle die dem Jahreswechsel nicht viel abverlangen können und diesen verschlafen haben, sind am Neujahrstag aufgewacht wie an jedem anderen Tag! Wahrscheinlich sogar ein viel besserer Schlaf, als solche die vor Angst deswegen fast gestorben sind…
Unglaublich eigentlich, dass dies schon so lange her sein soll…Nun sind wir also im Jahre 2025 angekommen und der Januar mit dem schmalen Budget beschäftigt uns gerade viel mehr!
Ich glaube das Januarloch ist in den westlichen Ländern überall ein Begriff! An Weihnachten wird geschleudert, weil ja nur das Beste auf den Tisch kommen soll. Und im Januar büsst man es wieder mit halbleerem Kontostand. Zur Verteidigung muss hier aber noch angefügt werden; was einem Ende Jahr alles von staatlicher Seite abgeknöpft wird, grenzt also an Menschenunwürde! Die Kassen machen alle miteinander die hohle Hand, was den schönen Weihnachtbatzen schrumpfen lässt, als wären die Scheine in der Waschmaschine zu heiss gewaschen worden!
Na ja, was solls… wir machen das Beste daraus! Unsere Hühner jedenfalls scheinen unseren Hilfeschrei mitbekommen zu haben. Diese beschenken uns mit Eiern, dass die halbe Nachbarschaft über die Runden kommt!
Aber das ist gerade optimal, weil ich damit eures und unseres Loch stopfen kann. Natürlich nicht im wörtlichen Sinn…aber budgettechnisch und rezepttauglich der perfekte Match! Mit Eiern lassen sich nämlich unzählige Rezeptkreationen zaubern. Und ich kann fast nicht darauf warten, diese euch zu meiner Premiere im `25 zu präsentieren.
Aaaalso, zum Start verwöhne ich euch mit einer Ramensuppe, die auf ihrer Reise zu uns, ein Ei gebettet bekommt, welches uns schwarz vor Neid werden lässt! Dann nimmt sich das Hotsandwich das Januarloch ganz wörtlich, was aber geschickt gefüllt wird. So dass beim Geniessen niemand den Verlust vermisst! Und das Ei-Dessert macht sich ganz luftig oder doch eher lustig? Es schwimmt jedenfalls auf einer Welle von Vanillecréme…
Nun wünsche ich euch, dass ihr den leidigen Januar noch ausgezeichnet übersteht und mit meinen Rezepten gut über die Runden kommt! Ich jedenfalls freue mich schon auf den Februar…
Mit den herzlichsten Grüssen, eure
Das Rezept dazu findest du in der Bildstrecke gleich beim jeweiligen Link-Button. Einfach anklicken!
Schau dir hier meine Rezeptvideos an.
Viel Spass bei der Zubereitung, gutes Gelingen und natürlich bester Genuss!
