Foodblog von Belinda Kern
Eeendlich, der Sommer ist da... Meine Güte, hat der sich dieses Jahr Zeit genommen! Nach diesen langen Regentagen ist es eine richtige Sensation, die Sonnenstrahlen am Himmel zu spüren. Meine Beine brauchen dringend etwas Farbe, sonst verwechselt man sie noch mit weissen Riesenspargeln!!! Allzu lange wurden sie unter langen… Weiterlesen SONNE PUR AUF DEM TELLER
Wer liebt sie nicht? Pasta macht doch einfach alle glücklich! Von Gross bis Klein schätzt man die unkomplizierte, aber so schmackhafte Delikatesse aus Italien. Und das ist genau der Punkt...aus ein paar wenigen, einfachen Zutaten schafft man ein Gaumenschmaus, der an grossen Tavolatas, sowie im kleinen, romantischen Dinner funktioniert und die Beteiligten zu kulinarischen Höhenflügen… Weiterlesen PASTA-FIEBER
Heute melde ich mit einem etwas anderen Blogbeitrag bei euch. Ich durfte für einen Partner ein Muttertags-Rezept kreieren, der unseren Schweizer Raclettekäse enthält. Und weil ich für die Zubereitung mein kleiner Neffe gewinnen konnte, der das zaubert als hätte er nie etwas anderes gemacht, muss ich es euch einfach… Weiterlesen ZUM MUTTERTAG
Meine Lieben, heute heisst es ganz salopp; Zucker für das Volk! Na ja. so simpel soll es dann doch nicht sein, ich füttere euch bestimmt nicht mit Zuckerbrot und Peitsche! Dies überlasse ich gerne anderen...Aber ich fühle mich zuständig aus dieser manchmal so verteufeltem oder schon fast… Weiterlesen SWEETIES-KLEINE SÜNDEN IN MINI
Kennt ihr die filmreife Szenerie an italienischen Tafelgeschichten, wenn ganze Generationen am Tisch sitzen und wild gestikulierend das Essen zelebrieren. Ich liebe solche Tavolatas! Darum beneide und bewundere ich diese Nationalität so, für mich gibt es keine anderen Gruppierungen, die dies so selbstverständlich verinnerlicht hat! Mangia, mangia...an der Auswahl und… Weiterlesen BUON APPETITO MIT RISOTTO
Der März ist da! Langsam kommt der frische Frühlingsduft auch in unseren Breitengraden an, die Vögel zwitschern wieder vor den Fenstern, was ich besonders mag! Und der schöne Nebeneffekt -die Wärme-, welche uns die Sonnenstrahlen schenken, freut das Gemüt ungemein... Ich komme gerade aus ein paar wunderbar, erholsamen Tagen in… Weiterlesen KULINARISCHES ACKER-GLÜCK
Dass der Valentinstag im Monat Februar angesiedelt ist, hat bestimmt den Grund unsere Herzen etwas zu erwärmen. Denn den nicht Wintersport-Verrückten geht die lange, kalte Jahreszeit langsam an die Nieren! Oder soll man besser sagen, der Winterblues macht sich ziemlich bemerkbar...und dann noch in Kombination mit dem gefühlt nie endenden… Weiterlesen SAG ES MIT EINEM CAKE
Schon sind wir wieder im neuen Jahr gelandet! Hoffe auch ihr seid alle gut gestartet und nimmt das neue Jahr voller Elan und Zuversicht entgegen... Ich freue mich euch auch im Jahre 2021 voller Tatendrang wieder mit meinen Rezepten und persönlichen Zeilen eine kleine Freude zu bereiten! So habe ich… Weiterlesen BROTGESCHICHTEN-ODER MENUES FÜR DAS SCHMALE BUDGET
Jetzt ist es schon ganz bald so weit, fast alle Türchen des Adventskalenders sind geöffnet, was für eine Freude...Weihnachten kommt! Bei den meisten von uns ist vorher aber noch eine hektische Stimmung sichtlich spürbar. Geschenke für die Liebsten, der grosse Lebensmittel-Einkauf im Getümmel und natürlich das Wichtigste, der Baum, muss… Weiterlesen KLINGELINGELING…WEIHNACHTEN STEHT VOR DER TÜR!
Bald bald sitzen wir wieder vor dem Christbaum und beschenken unsere Liebsten mit Geschenken, welche wir weihnächtlich schön verpackt haben! Niemand ahnt wie wir uns vorher den Kopf zerbrochen haben, um das Passende zu finden. Möchten wir doch bei allen Beschenkten ein zauberhaftes, glückliches Lächeln auf deren Gesichtern erblicken. Puuuhh,… Weiterlesen SÜSSE WEIHNACHTSGESCHENKE AUS MEINER KÜCHE
Juhuii, es ist wieder Suppenzeit! Ich liebe Suppen über alles, besonders jetzt zu dieser fröstelnder Jahreszeit, einfach etwas Wunderbares. Mit den Händen ein Schüsselchen warmer Suppe umschliessen, Löffel um Löffel geniessen und die Welt ist für mich in Ordnung! Obwohl momentan ist nicht alles so in bester Ordnung auf dieser… Weiterlesen SUPPENLIEBE
Gehört ihr auch zu denen, die es kaum erwarten können, die ersten Marroni oder Esskastanien in den Händen zu halten? Oh, ich freue mich immer riesig, wenn ich den verführerischen Duft von den gebratenen, edlen Nussfrüchte rieche! Da gibts kein Halten mehr...die ersten warmen Marroni im typischen Papierbeutel, wenn es… Weiterlesen ALLES ANDERE ALS HEISSE MARRONI…