Meine Lieben
…sind eure Koffer gepackt?
Hat sich die Ferienlust bei euch auch breit gemacht und das Datum der Abreise ist schon seit längerem dick in eurer Agenda eingetragen? Darf`s dieses Jahr ein Ziel sein, wo mediterrane Küche und türkisfarbenes Meer mit Strandspaziergängen zum Standard gehören? Oder zieht es euch lieber in kühlere Gefilde, wo neue Wanderwege, oder gar Gipfelstürme angepeilt werden? Vielleicht gehört ihr aber zum Team; …einfach zu Hause geniessen, wenn alle anderen wegfahren!
So vielseitig die Angebote auch sind, wer die Wahl hat, hat die Qual, nicht wahr…
Wir werden unsere Ferien dieses Jahr in unserer schönen Umgebung erkunden, Und bestimmt Orte und Landschaften entdecken, die auch wir Schweizer vom eigenen Land, nicht kennen. Es ist doch so…Touristen schwärmen uns von den schönsten, atemberaubenden Naturspektakeln vor, von unglaublichen, mystischen Orten, wo Tradition gelebt wird! Und wir Schweizer waren noch nicht mal dort!
So freue ich mich auf unseren Roadtrip im vierrädrigen Untersatz mit gratis Freiluftkino, in dem wir durch Pass-Strassen kurven und das Gesicht in den Himmel zu strecken. Da darfs die Haare für einmal wild umherwirbeln! Tradition wird dabei eine grosse Rolle spielen und ich werde bestimmt wieder Gerichte entdecken, die ich euch dann gerne präsentiere! Unsere verschiedenen, sprachlichen Gebiete haben nämlich einiges an Kulinarik zu bieten!
So verabschiede ich mich in die Sommerzeit und freue mich, euch bald wieder mit meinen Rezepten zu erfreuen…
Bis dahin wünsche ich euch eine wundervolle Zeit mit unvergesslichen Momenten und vielen glücklichen Augenblicken!
PS, Fast hätte ich es noch vergessen…natürlich verabschiede ich mich nicht, ohne euch noch ein Potpourri an Sommer-Rezepten da zu lassen!
Viel Spass und von Herzen alles Liebe, eure
SOMMERSALAT
HIMBEER RUM-COOLER
BEEREN-TARTELETTES
CARPACCIO VOM RIND MIT APFEL UND FENCHEL
MEDITERRANES OFEN-POULETBRÜSTCHEN
VIRGIN MELONEN-KOKOSDRINK
POULETBOWL HARMONY
SCHOKOLADEN PANNA COTTA MIT FLEUR DE SEL MANDELN
BAO BUNS MIT PULLED CHICKEN
BLUMENKOHL AN MAUI-SALSA
CEVAPCICI AN JOGHURTSAUCE
FLADENBROT
MEDITERRANE APÈRO-HÄPPCHEN
COOKIES-VANILLEGLACE AM STIEL
KARIBISCHE EISKÜSSE
Viel Spass bei der Zubereitung, gutes Gelingen und natürlich bester Genuss!
Das Rezept findest du in der Bildstrecke gleich beim jeweiligen Link. Einfach anklicken! Wie gefällt Dir mein Beitrag? Ich freue mich über Dein Feedback in den Kommentaren.