Weihnachten…ich liebe diese Zeit!
Zum Jahresende folgt der Abschnitt, mit dem eindeutig die meisten Emotionen verbunden sind. In keiner Saison der vier Jahreszeiten wird das Herz mehr berührt!
Der Frühling punktet mit dem Erwachen der Natur in seiner schönsten Form und lässt uns nach langen, kalten Wintermonaten, die langersehnte Sonne wieder auf der Haut spüren. Der Sommer beglückt mit seiner Frische das Herz auf so scheints und macht vor lauter Leichtigkeit des Seins, Luftsprünge! Der farbenprächtige Herbst, der mit einer unglaublich reichen Ernte unser Genussherz in die Höhe treibt, macht eine vollst zufriedene Gemütlichkeit in uns aus. Aber keiner schafft es wie der Winterbeginn mit dem Wissen, welcher Höhepunkt uns noch zum Jahresende erreicht, zu übertrumpfen!
Wenn die ersten, tanzenden Schneeflocken vom Himmel kommen und unsere Umgebung in ein Wintermärchen verzaubern, ist es doch schon um uns geschehen, nicht wahr?
Drinnen die Szenerie verfolgen und Geniessen! Ich liebe diese Momente, einfach zum Fenster rausschauen und etwas in Träume zu versinken…Das ist etwas, dass ich von meiner Kindheit nie abgestreift habe und mir heute diese Glücksmomente immer noch verinnerlichen lässt.
Das ist vielleicht auch ein Geschenk…denn so freue ich mich immer wieder aufs Neue, unser Haus Jahr für Jahr in eine besonders, zauberhafte Stimmung zu versetzen. Meine Gemütsstimmung und Vorfreude auf Weihnachten wird so ungefiltert wiederspiegelt. Nur schon das Herunterholen vom Estrich der wunderbaren Trouvaillen lösen Glücksgefühle aus! Ein Zauber der bis zum Weihnachtsfest inne hält mit allen schönen Begleiterscheinungen, wie Guetzli (Kekse) backen, Weihnachtsfilme schauen, Geschenke schön einpacken und ein paar liebe Zeilen verschicken! Und dann eben der Höhepunkt des Jahres, mit den Liebsten Weihnachten zu feiern.
Ein absolut besonderer Moment, der einem einfach das Herz erwärmt und das auf unbeschreibliche Art! Die Kleinen in der Familie, die sich mit aller Mühe, gelernte Verse oder musikalische Darbietungen zum Besten geben. Die Nervosität und gleichzeitig der Stolz, der sie dabei umgibt, bleibt unter Rührung fest in unseren Herzen verankert. Und das warme Licht, welches der Christbaum ergänzt, schafft eine Stimmung, die eine wunderschöne innere Zufriedenheit auslösen, die nur an Weihnachten so da ist!
Ebenso der wichtige, kulinarische Teil, der natürlich mit einem besonderen Gaumenschmaus darauf wartet, die Liebsten zu verwöhnen. Auch das gehört dazu, so richtig zu schlemmen. Auch wenn im Bauch, nach den obligaten Verwandtenbesuchen, nichts, aber auch gar nichts mehr Platz findet, gehörts dazu!
Deshalb freue ich mich riesig euch meine diesjähriges Weihnachtmenu zu präsentieren. Das meiste lässt sich gut vorbereiten und verhindert so noch Stress im letzten Moment des zauberhaften Anlasses. Überraschende Datteln zum Apéro, die Vorspeise eine wunderschöne Farbsymbiose, welche dem Klassiker in nichts nachsteht. Ein Hauptgang der dem Fest alle Ehre macht und ein Dessert, der der Himmel schickt, so scheints!
So verabschiede ich mich bis zum neuen Jahr…es war mir wieder ein Vergnügen euch mit meinen Kochideen zu bereichern und den Zeilen etwas zu unterhalten.
Von ganzem Herzen wünsche ich euch wunderschön, besinnliche Weihnachtstage mit allem was dazu gehört und für das neue Jahr nur das Allerbeste!
MERRY CHRISTMAS! EURE
Das Rezept dazu findest du in der Bildstrecke gleich beim jeweiligen Link-Button. Einfach anklicken!
Schau dir hier meine Rezeptvideos an.
Viel Spass bei der Zubereitung, gutes Gelingen und natürlich bester Genuss!
