Meine Lieben
Der Nebel ummantelt die Landschaft und ihre Häuser in weicher Watte, als würde sie uns schützen wollen vor der kommenden Kälte. Oder uns zeigen, dass es der Seele jetzt richtig gut tut, sich im eigenem Heim zu zwingen… mal ein paar Takte runterzufahren.
Dem Gehetze vom Alltag bewusst die kalte Schulter zeigen und stattdessen sich einfach Ruhe gönnen. Apropos kalte Schulter…ich glaube es gibt in der Medizin den Begriff Frozen Shoulder, bei dem die Gelenkkapsel entzündet und verhärtet ist. Was mir auffällt und nicht nur in der kalten Jahreszeit, dass unsere Gemüter und ganz ehrlich unsere Herzen immer mehr diese Symptome aufweisen.
Oder täusche ich mich? Die Menschen, die mich im gestressten Alltag kreuzen, wirken oft leer, zeigen fast keine Empathien und verschwinden unter der Masse. Wir sind ein Volk von Treibenden, die trotz der Vielfältigkeit zum Verwechseln ähneln und einfach nur kalt wirken! Keiner schaut ein bisschen nach links oder rechts, um zu merken, wie es dem Gegenüber so geht. Wichtig ist nur das Scrollen auf dem Smartphone! Die wichtigsten Schlagzeilen überfliegen, wenn überhaupt..schon gehts für einen Klick in die sozialen Medien, wo Selbstinszenierung das wichtigste Gut überhaupt ist!
Erfüllt uns das? Oder macht uns genau das zu diesen Kaltmenschen, weil unser Ich fast nur noch so kommuniziert und wertschätzende Atribute die Wichtigkeit verloren haben? Ich weiss es nicht, aber der Gedanke an diese Mono-Gesellschaft bringt mich immer wieder zum Nachdenken…So ist es umso wichtiger, im engsten Familien-und Freundeskreis Mitgefühl zu zeigen, füreinander da zu sein, herzhaft zu lachen und besondere Momente in vollen Zügen zu geniessen! Das schafft Stärke und Ruhe fürs Bewusstsein und ist gerade in dieser nebligen Phase, überaus wichtig!
Wenn also die kalte Jahreszeit im Anmarsch ist, sind auch meine neusten Herbstgerichte fürs Gemüt nicht weit weg.
Das Stillleben verrät es schon, meine neusten Kreationen setzen der Feige die Krone auf. Die elegante und wie ich finde, nostalgisch wirkende Frucht, passt perfekt zur Jahreszeit!
Ausserdem schenkt sie im Genuss mit ihren Komponenten alleine schon ein Statement! So verrate ich euch nun meine leckeren Herbstzaubereien. Da wären also ein Crostini, welches in nur 25 min, zum Geniessen bereit ist. Die Kombination mit Burrata, Feige und Honig ist nicht nur eine Augenweide, sie schmeckt gleichzeitig einfach fantastisch!
Die zitronigen Oglio-Spaghetti sind mit ihrer Einfachheit ein gern gesehener Gast in der Küche und ebenso beliebt am Familientisch! Zum Abschluss serviere ich euch als Highlight die gefüllten Orangen-Muffins. Herrlich saftig und cremig in Einem. Also, greift kräftig zu im Regal bei den Feigen, so dass ihr meine Rezepte bald ausprobieren könnt.
Schon bald melde ich mich mit weihnachtlich, kulinarischen Grüssen zurück…
Von Herzen, eure
Das Rezept dazu findest du in der Bildstrecke gleich beim jeweiligen Link-Button. Einfach anklicken!
Schau dir hier meine Rezeptvideos an.
Viel Spass bei der Zubereitung, gutes Gelingen und natürlich bester Genuss!
