Foodblog von Belinda Kern
Der Sommer ist definitiv angekommen-das lässt uns die brütende Hitze so richtig spüren! Genau zur perfekten Zeit, wenn überall die Schulferien beginnen und alle ein paar erholsame Ferientage verdient haben. Mühsam war es aber in den letzten Tagen sich zu konzentrieren, in den Räumen als die Luft zum Schneiden dick war. Ganz zu schweigen von… Weiterlesen WENN BEEREN DEN TON ANGEBEN…
Meine Lieben, seid ihr schon mitten im Grillfieber? Was wären die heissen Tage ohne eine Wurst am Lagerfeuer, oder mit Freunden und Familie ein Barbecue zelebrieren, bis der Nachthimmel den Lichtschalter ausmacht! Männer fühlen sich am Grill zuweilen fast ein bisschen zum Macho mutiert, die Grillzange fest umklammert, ist das ganz ihr Revier! Von Marinaden… Weiterlesen SCHMEISS DEN GRILL AN, BABY!
...eine grosse Tafel, lieblich gedeckt, mit prall aufgetischten Delikatessen inmitten eines lauschigen Plätzchens, das ist der Inbegriff einer Tavolata! Man kennt die Szenerien gut aus Filmen, wenn sich im Süden La Familia zum Festen trifft, oder auch ganz unkompliziert zum gemütlichen Zusammensein. Da kommt von der Nonna bis zum jüngsten Bambini alles zusammen, was im… Weiterlesen HAPPY SHARING IN BELLA ITALIA