Foodblog von Belinda Kern
Oktober?...Wir sind doch tatsächlich schon beim drittletzten Monat dieses Jahres angelangt! Verrückt, oder meine Lieben! Obwohl die Temperaturen eher nach Spätsommer lechzen...haben diese wohl ein Deal mit dem Wettermann ausgemacht? So warm zu dieser Zeit ist ja ziemlich ungewöhnlich! Mir solls recht sein, der Körper darf sein Tank für die kalte Jahreszeit gerne noch mit… Weiterlesen HERBSTSUPPEN AUF SAMTKURS
Heute gehts ans Eingemachte! Habt ihrs auch noch vor Augen? Früher bei unseren Grosmüttern türmten sich die verschiedensten Einmach-Gläser um diese Jahreszeit in der Küche. Alles Mögliche vom Garten wurde oder musste verarbeitet werden. Kiloweise Früchte kochten in der Pfanne zu superfeinen Gelées oder Konfitüre, Bohnen und andere Gemüsesorten wurden kurz erhitzt, abgeschreckt und abgefüllt.… Weiterlesen EINGEMACHT