Foodblog von Belinda Kern
Gehört ihr auch zu denen, die es kaum erwarten können, die ersten Marroni oder Esskastanien in den Händen zu halten? Oh, ich freue mich immer riesig, wenn ich den verführerischen Duft von den gebratenen, edlen Nussfrüchte rieche! Da gibts kein Halten mehr...die ersten warmen Marroni im typischen Papierbeutel, wenn es… Weiterlesen ALLES ANDERE ALS HEISSE MARRONI…
Es ist März! Die ersten Frühlingstage haben uns bereits besucht. Die Sonne erwärmt wieder unser Gemüt, „küsst“ die faden Landschaften und schattigen Gassen in zauberhaftes Licht. Die Natur schenkt uns die ersten Boten in Form der Blütenknospen die blühen und die heimischen Vögel beglücken uns wieder mit ihrem schönen Gesang. Bekanntlich schafft dieser Umstand bei… Weiterlesen PARIS, PARIS…
War das herrlich! Wie konnten wir die letzten Tage so richtig die Frühlingslaune aktivieren. Die Sonnenstrahlen verwöhnten uns großzügig, wärmten uns von Innen und Aussen. Man sah es den Leuten richtig an, dass sie es geniessen. Flanieren doch alle wieder mit einem freundlicheren Gesicht durch die Strassen und hie und da wird man mit einem Lächeln… Weiterlesen SÜSSE FRÜCHTCHEN
Habt ihr auch eine Schokoladenseite? Es gibt zwei Arten von dieser Redewendung, eine die sich auf ein gutes Bild von einem bezieht und das andere, dass ich meine... Die Schokoladenseite die in einem schlummert und den Verstand überlistet, unbedingt etwas Süsses haben zu müssen! Aber dem gebe ich doch noch so gerne nach! Nicht umsonst… Weiterlesen SCHOKOLADENSEITE
So, das Janualoch haben wir geschafft! Der Vorratskeller wurde geplündert, bis nichts mehr richtig zu einem Menu zusammen passte. Der Sparstrumpf musste hinhalten das letzte Münz rauszuklauben, um über die Runden zu kommen...Nein, nein so schlimm war es dann doch nicht, aber alle wissen wovon ich spreche. Vor und während der Weihnachtszeit darf es nicht… Weiterlesen GAUMENSCHMAUS
Weihnachten steht vor der Tür... Wer mich kennt weiss, das in unserem Zuhause um diese Jahreszeit alles besonders liebevoll und weihnächtlich geschmückt ist. Die Adventszeit soll so richtig zelebriert werden. Weil die Tage bis zum Heiligabend auch eine Zeit sein soll, um nach stressigen Arbeitsstunden erst recht in eine wohlige Atmosphäre einzutauchen. Eingekuschelt eine warme… Weiterlesen MEIN WEIHNACHTSMENU
"Griass God" Das Wiesnfest oder auch Oktoberfest wie wir es gerne nennen, hat in unseren Breitengraden stark an Beliebtheit gewonnen. Die traditionelle Kleidung; das fesche Dirndl und das männliche Pendant dazu, die Lederhosen sind inzwischen fast überall zu finden. Die Madel und Buebn sehen darin aber auch richtig hübsch aus. Liebliche Zopfgeflechte im Haar, drapierte… Weiterlesen OKTOBERFEST – KULINARISCHES „PFIAT DI“ ALLERSEITS
...bald schon sind die wunderschönen, heissen Tage vorbei. Immer wenn bei uns die Chilbi (Jahrmarkt) ansteht, weiss man, dass sich nun langsam der Altweibersommer ankündigt. Was ja an sich auch etwas Gutes mitbringt, da die schwül heissen Temperaturen einem manchmal richtig zu schaffen machen, die Schweissperlchen ins Gesicht treiben und nicht nur dort ein sehr… Weiterlesen ZUM SOMMERENDE…EINE KLEINE LIEBESERKLÄRUNG
Wie versprochen kommen die Sweetie's heute so richtig zum Zuge! Na ja, ganz ehrlich was wäre das für ein langweiliges Dasein ohne diese feinen Kuchen, Schokolde und Desserts...unsere Geschmacksnerven werden dabei doch so richtig gekitzelt! Wir kennen alle diese Wortspielereien; ..Zucker für das Volk, die bittere Pille versüssen, ...Süssholz raspeln, ...Rache ist süss - nur… Weiterlesen KLEINES KUCHENBUFFET FÜR DIE LIEBSTEN
"Grüessich" heisst es einem überall freundlich entgegen, hält man sich in dieser wunderschönen Gegend der Schweiz auf. Das Emmental mit seinen bilderbuchmässigen, verträumten Orten ist für mich der Inbegriff der Schönheit unseres Landes. So müssen Touristen sich fühlen, eine kleine, heile Welt... Wer jedoch glaubt hinter diesen traditionellen, nostalgischen Fassaden befinden sich Besitzer die… Weiterlesen (KULINARISCHER) AUSFLUG INS EMMENTAL
Wann habt ihr das letzte Mal die Wolldecke eingepackt mit dem Gedanken picknicken zu gehen? Höchste Zeit den verstaubten Korb mit Köstlichkeiten zu füllen und an einem schönen Plätzchen die Decke aufzuschlagen um mit seinen Liebsten ein paar naturnahe, gemütliche Stunden zu verbringen. Sich auf den Boden legen, die Augen schliessen und sich mit den wunderbaren… Weiterlesen PICKNICK AM WALDRAND
Wer kennt sie nicht die wundervollen Bilder der prachtvoll, leuchtenden Felder des Lavendels...Wer diese violetten, leuchtenden Blumen noch nie life erlebt hat, wie sie mit der Sonne um die Wette scheinen, hat definitiv etwas verpasst! So weit das Auge reicht, in Reih und Glied strecken sie sich empor in den schönen Gegenden der Provence. Habt… Weiterlesen LAVENDEL, MIT EINER PRISE PROVENCE