BELINDA KERN
Der Sommer ist definitiv angekommen-das lässt uns die brütende Hitze so richtig spüren! Genau zur perfekten Zeit, wenn überall die Schulferien beginnen und alle ein paar erholsame Ferientage verdient haben. Mühsam war es aber in den letzten Tagen sich zu konzentrieren, in den Räumen als die Luft zum Schneiden dick war. Ganz zu schweigen von… Weiterlesen WENN BEEREN DEN TON ANGEBEN…
Meine Lieben, seid ihr schon mitten im Grillfieber? Was wären die heissen Tage ohne eine Wurst am Lagerfeuer, oder mit Freunden und Familie ein Barbecue zelebrieren, bis der Nachthimmel den Lichtschalter ausmacht! Männer fühlen sich am Grill zuweilen fast ein bisschen zum Macho mutiert, die Grillzange fest umklammert, ist das ganz ihr Revier! Von Marinaden… Weiterlesen SCHMEISS DEN GRILL AN, BABY!
...eine grosse Tafel, lieblich gedeckt, mit prall aufgetischten Delikatessen inmitten eines lauschigen Plätzchens, das ist der Inbegriff einer Tavolata! Man kennt die Szenerien gut aus Filmen, wenn sich im Süden La Familia zum Festen trifft, oder auch ganz unkompliziert zum gemütlichen Zusammensein. Da kommt von der Nonna bis zum jüngsten Bambini alles zusammen, was im… Weiterlesen HAPPY SHARING IN BELLA ITALIA
Meine Lieben am Wochenende ist es doch wirklich schon wieder Mai- DER WONNEMONAT MAI wie man so schön sagt! Nicht nur dass die Zeit einfach wie im Fluge vorbei geht, nein dieser Monat ist doch der Inbegriff vom Lenzenanfang! Und besticht ebenso durch eine Fülle von ersten, kulinarischen Frühlingsgrüssen die sich da uns breitlegt... Mit… Weiterlesen RHABARBERGENUSS VOM FEINSTEN
Wie sieht bei euch ein Osterbrunch aus? Macht ihr daraus immer was Besonderes und lädt die ganze Familienbande dazu ein, oder haltet ihr es einfach mit der Tradition, die Eier beim Kampf des Stärkeren im Duell zu überlassen... Rituale zu Ostern gibt es ja eine ganze Menge, von Opfergaben bis hin zum Eierfärben mit den… Weiterlesen EIN OSTERBRUNCH ZUM VERLIEBEN
Meine Lieben, wenn die Vögel am morgen wieder lauthals ihre schönsten Gesangsqualitäten unter Beweis stellen, erfreut das mein Herz enorm...Der Winter sagt Tschüss und somit erwacht alles in neuer Frische, als ob in der Nacht ein grosser Wischmop über all den liegengebliebenen "Dreck" gehuscht ist! Dazu duftet es draussen geradezu nach Frische,… Weiterlesen SCHNELLE KÜCHE IM FRÜHLINGSZAUBER