Gänsebrüstchen auf Yucatàn-Salsa,Avocado und überbackene Rosmarin-Polenta
Blog; Eat, letters and deco

EINE PRISE MEXIKO

wart ihr schon mal an den schönen, schneeweissen Stränden Mexiko`s? Ich leider auch nicht...aber meine Schwägerin kommt aus diesem paradiesischen Land und hat schon viel davon geschwärmt, wie unglaublich schön das türkisblaue Meer und die karibischen Strände zum Sonnenbaden einladen. Strand-und Ferienidylle pur... Wobei, in den letzten Jahren hat sich Mexiko zu einem regelrechtem Ferien-Hotspot… Weiterlesen EINE PRISE MEXIKO

Knoblauchbrot
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FLEISCHESLUST

Fleischeslust...aber bitte ohne schlechtes Gewissen! Heute muss man sich schon fast schämen, hat man so ein dickes Teil auf dem Teller! Von überall wird man belehrt, von unnötig bis daneben hört man, denke doch an die ökologischen und klimatischen Gründe! Ohne den Veganern, den Vegetariern und den Flexitariern auf die Füsse zu treten... Ich liebe… Weiterlesen FLEISCHESLUST

Meringues
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(KULINARISCHER) AUSFLUG INS EMMENTAL

  "Grüessich" heisst es einem überall freundlich entgegen, hält man sich in dieser wunderschönen Gegend der Schweiz auf. Das Emmental mit seinen bilderbuchmässigen, verträumten Orten ist für mich der Inbegriff der Schönheit unseres Landes. So müssen Touristen sich fühlen, eine kleine, heile Welt... Wer jedoch glaubt hinter diesen traditionellen, nostalgischen Fassaden befinden sich Besitzer die… Weiterlesen (KULINARISCHER) AUSFLUG INS EMMENTAL