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SALZ – PARADE

  -SALZ IST DIE WĂśRZE DES LEBENS- ...was heisst da des Lebens, eine KĂĽche in der sich kein Salz finden lässt, ist fĂĽr mich unvorstellbar! NatĂĽrlich gibts ganz unterschiedliche  Salze, die richtiggehend veredelt werden. Man denke an das Fleur de Sel, das angesagte, schwarze Hawaii Salz aber auch unsere heimischen Salinen mĂĽssen sich nicht mehr… Weiterlesen SALZ – PARADE

Meringues
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(KULINARISCHER) AUSFLUG INS EMMENTAL

  "GrĂĽessich" heisst es einem ĂĽberall freundlich entgegen, hält man sich in dieser wunderschönen Gegend der Schweiz auf. Das Emmental mit seinen bilderbuchmässigen, verträumten Orten ist fĂĽr mich der Inbegriff der Schönheit unseres Landes. So mĂĽssen Touristen sich fĂĽhlen, eine kleine, heile Welt... Wer jedoch glaubt hinter diesen traditionellen, nostalgischen Fassaden befinden sich Besitzer die… Weiterlesen (KULINARISCHER) AUSFLUG INS EMMENTAL