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SOMMERLICH LEICHT SOLLS SEIN…

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Was für paradiesisches Wetter drängt sich da von draussen herein…Durch alle Ritze blinzeln die hellen Strahlen, so richtig verführerisch meldet sich die Sonne von oben herab! Wie sehnen uns ja wie alle Jahre wieder auf die warmen Tage, die uns einladen draussen zu verweilen…

Glücklich schätzen kann sich, wer die warmen Strahlen dieser Tage auch voll auskosten kann! Den meisten gehts gleich, mit dem schönen Wetter kommen auch wieder die Arbeiten, die man in den Wintermonaten getrost liegen lasssen konnte.

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Was solls, dann macht man nichts Dümmeres und die blasse Hautfarbe kann sich schon etwas anklimatisieren. Das ist bei mir ganz und gar nicht unwesentlich, scheint mein Körper doch die Bräune des letzten Sommers total abgestreift zu haben! Etwas Farbe statt fast durchscheinendes weiss, schmeichelt und lässt einem gleich einwenig stahlender aussehen…passend zur Jahreszeit! Also, noch ein guter Grund sich den Arbeiten draussen zu stellen.

Mit dem schönen Wetter und die damit verbundenen leichteren und kürzeren Kleidung, stellt sich sogleich die Frage in den Raum; …hat sich dort wohlmöglich in den kalten Tagen ein Fettpölsterchen angesiedelt? Nicht so schlimm, schliesslich ist Hüftgold ein Zeichen von genussreichen, zulassendem Gemütlichkeitsmodus. Und ich finde in dieser Zeit darf man und soll man ohne schlechtes Gewissen auch mal richtig faul sein…

Aber ja, jetzt im Frühsommer siehts einwenig anders aus…Der Geist schreit nach leichter, vitaler Kost! Somit gibts heute eine genussreiche, gesunde Hauptspeise mit leckerem Tuna, begleitet von einer wie ich finde fantastischen Maui-Salsa. Fantastisch deshalb, der genialen Kombination wegen von fruchtig und leicht scharf. Dazu ein superzartes Fischmedaillon im Asiastyle! Einfach sommerlich leicht solls sein…

Diese Regel gilt aber nicht beim Dessert, dort darf man sündigen…wenn ihr so wollt! Das wäre ja zu schade und die Gemütslage soll doch bitte hochgehalten werden. Ein Dessert muss immer sein! Ich habe ein feines Rhabarber-Schlupfer Rezept (fragt mich bitte nicht, woher der Name stammt!) vorbereitet, begleitet von Vanillerahm und dekorativen Beeren, mhmmm!

Ich wünsche euch superschöne, sonnenverwöhnte Tage und natürlich genussreiche Speisen die euer Herz tanzen lässt!

Alles Liebe und bis bald

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…NUR NOCH WENIGE TAGE BIS ZU OSTERN

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Bald ist es soweit, die schönen Ostertage geniessen zu können.

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Unsere kleine, interne Legestation hat volle Arbeit geleistet und uns mit ihren feinen Eiern beliefert. Wir besitzen süsse Seidenhühner, die uns richtig ans Herz gewachsen sind. Die feinen Eier die sie legen, sind nicht nur ein gesundes Plus und ein Garant für besonders feine Backwaren oder das Frühstücksei am Sonntag. Nein, sie geben einem viel mehr…

Habt ihr gewusst, dass Hühner auch mit der Sommer/Winterzeit immer zum richtigen Augenblick in den Stall gehen, kurz bevor das automatische Törchen runtergeht? Oder sie untereinander kommunizieren mit fast dreissig verschieden Lauten, sich Gesichter merken können und verschiedene Gefühlsregungen zeigen können?

Nun bin ich aber etwas abgeschweift… Aber seit wir eigene Hühner haben, wage ich niemanden mehr ein blödes Huhn zu nennen, denn das stimmt auf keinen Fall! Also zurück zum Oster-Thema. Ich habe für euch noch ein Ostertörtchen-Rezept vorbereitet. (Keine Sorge, es wird auch mit gekauften Eiern wunderbar).😉

IMG_0664Diese feine Küchlein kann man auch noch kurzfristig zubereiten, wenn sich plötzlich noch mehr Gäste zur Kaffeerunde anmelden sollten. Besorgt einfach die benötigten Zutaten, so seit ihr startklar. Das Rezept dazu findet ihr auf meiner Startseite.

So nun verbleibt mir euch nur noch ein schönes Osterfest zu wünschen, im Kreise euer Lieben.IMG_4227

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HAPPY EASTER

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Die Ostertage stehen vor der Tür…Wie schön, das traditionelle Fest zu feiern mit Familie und Freunden. Bei einem gemütlichen Brunch zusammen zu sitzen und den Kindern zu zuschauen wie sie voller Begeisterung die versteckten Osterneste suchen. Währendessen die Grossen genüsslich Osterküchlein schnabulieren und den Milchschaum des Cappuccinos auf der Zunge vergehen lassen.

Ich möchte Euch ein paar meiner Oster-Dekoideen zeigen und einige Impressionen um Euch die Vorfreude dieses schönen Brauchs zu verkürzen.

Viel Spass dabei!🐥

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