BELINDA KERN
Was unter der Oberfläche im schattigen Dasein für ein kulinarischer Schatz liegt, lässt sich nicht erahnen. Erst wenn der "Dreck" von der Knolle abgewischt wird, kommt zum Vorschein was sich Tolles darunter verbirgt. Im Acker liegt ein verborgenes Multitalent! Einst als arme Leute-Mahlzeit abgestempelt, kommt sie heute in traditioneller, wie auch in Gourmetlokalen zum… Weiterlesen KARTOFFEL-DIE TOLLE KNOLLE
Nun ist es wieder so weit... Ich verbarriekadiere mich in meine kleine Weihnachtsbäckerei zurück, begleitet mit besinnlicher Musik und gebe mir Muse und Zeit für diese schöne Tradition. Genau - Guetzlibacken ist angesagt! Meine Nachbarn wähnen mich wohl angekettet in der Küche, dabei bin ich ganz gerne und freiwillig in meinem Lieblingsrefugium...Guetzlibacken braucht eben seine… Weiterlesen FEINER GUETZLIDUFT LIEGT IN DER LUFT
Der Herbst ist da... unübersehbar! Nun ist es so weit, der Herbst sagt Hallo mit seinen farbigen, fallenden Blättern von den Bäumen und den merklich tieferen Temperaturen. Die Nebelschwaden schweben mystisch ab Boden, wie wenn sie die Natur mit einer feinen Decke umhüllen würde. Besonders schön zu beobachten an Waldrändern, Seeufern mit Schilf oder Moorgebieten.… Weiterlesen WILLKOMMEN HERBST – UND MIT DIR DIE KÜRBISSE
Wie versprochen kommen die Sweetie's heute so richtig zum Zuge! Na ja, ganz ehrlich was wäre das für ein langweiliges Dasein ohne diese feinen Kuchen, Schokolde und Desserts...unsere Geschmacksnerven werden dabei doch so richtig gekitzelt! Wir kennen alle diese Wortspielereien; ..Zucker für das Volk, die bittere Pille versüssen, ...Süssholz raspeln, ...Rache ist süss - nur… Weiterlesen KLEINES KUCHENBUFFET FÜR DIE LIEBSTEN
"Grüessich" heisst es einem überall freundlich entgegen, hält man sich in dieser wunderschönen Gegend der Schweiz auf. Das Emmental mit seinen bilderbuchmässigen, verträumten Orten ist für mich der Inbegriff der Schönheit unseres Landes. So müssen Touristen sich fühlen, eine kleine, heile Welt... Wer jedoch glaubt hinter diesen traditionellen, nostalgischen Fassaden befinden sich Besitzer die… Weiterlesen (KULINARISCHER) AUSFLUG INS EMMENTAL
Nun, der April der ja bekanntlich macht was er will ist für dieses Jahr Geschichte...jetzt haben wir doch den wunderschönen Mai vor Augen der uns mit warmen Sonnestrahlen umhüllen sollte! Nichts da, traurige Tristesse zeigt uns der Blick aus dem Fenster. Dabei wollte ich draussen die Sonne einfangen mit meinen Beeren-Fotografien!!!😏 Dann versuche ich notgedrungen… Weiterlesen BEERENLUST MIT EIN BISSCHEN FRÜHLINGSFRUST